Microbrasserie Trois Lacs

BIÈRES DE LA MICROBRASSERIE TROIS LACS
Chez Green Gazoline Burger, nous sommes fiers d’être associé à LA microbrasserie TROIS LACS et d’honorer le savoir-faire régional. En plus d’encourager l’économie locale en gardant l’argent dans la communauté, limitant le plus possible les transports. Et entre nous, quoi de mieux qu’une bière artisanale pour accompagner nos burgers!

Offrant une grande variété de bières artisanales pour tous les amoureux de la bière. De la Lager à la Stout en passant par l’IPA, vous pourrez certainement étancher votre soif avec une Trois-Lacs.

TCHÈQUE & MALT
Czech Pilsner | 5% alc./vol.

Pilsner Tchèque
Blonde claire couleur dorée
Rafraîchissante avec note de céréales
Arôme malté et herbacé

Une pilsner rafraîchissante à l’image des lagers traditionnelles de la République tchèque à base de houblon noble Saaz. D’une belle couleur jaune doré, elle charme par ses arômes maltés, herbacés et ses notes de céréales. Elle possède une riche texture, avec une présence en bouche légèrement crémeuse et une finale très vive.

SURENOISE
Sûre aux framboises | 4% alc./vol.

Sure aux framboises et hibiscus
Rose éclatante
Fruitée et légèrement acidulée
Arômes de framboises et hibiscus

D’un rose éclatant, la Surenoise fera le bonheur des amateurs de bières acidulées! Au nez, les arômes de framboise et d’hibiscus sont bien présents. À la fois fruité et floral, le parfum dégagé par cette bière est annonciateur de belles choses en bouche! En effet, la framboise, bien que dominante, ne prend pas toute la place. L’hibiscus joue certes un rôle de soutien, mais donne de la complexité à cette bière. L’acidité n’est pas agressive, ce qui procure à la Surenoise une buvabilité incroyable!

INGRÉDIENTS : Eau, Malt (orge), Purée de framboises, Hibiscus, Houblons, Levure
CONTIENT: Orge

L’O Blanche
Blanche | 5.5 %  alc./vol.

Blanche belge
Blanche dorée
Rafraîchissante avec une note d’orange et de coriandre
Arôme de bananes et agrumes

JAM (SESSION IPA)
MÉDAILLED’OR 2021 | Bière Session IPA | 4.5 % alc./vol.

Session IPA
Jaune paille opaque
Petits fruits, melon, légère
Arôme d’agrumes et de melon, florale

Certains diraient de la Jam session qu’elle est en quelque sorte la petite sœur de la Vau-Do, notre NEIPA. Moins robuste que sa grande sœur, la Jam session est d’une douceur fruitée sans pareil. Au nez, on remarque des notes subtiles d’agrumes et de melon en plus d’une belle touche florale. Moins opaque que la Vau-Do, sa couleur jaune paille est très invitante. En bouche, la Jam session est très rafraîchissante, effervescente et légère. On décèle des notes de petits fruits, de melon, une belle douceur mielleuse et une pointe herbacée en fin de bouche. La Jam session possède une amertume franche qui vient balancer le tout.

INGRÉDIENTS: Eau, Malt (orge, blé), Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge • Blé

JUICY
Bière Pale Ale de seigle | 5.6 % alc./vol.

Pale ale de seigleDorée claire
Goût complexe céréalier et un peu épicé
Arômes fruités et florales

Au nez et en bouche, les différents houblons procurent des notes fruitées (pamplemousse, orange, citron) et une bonne dose d’amertume. Les malts utilisés donnent un côté céréalier et biscuité très qui vient balancer l’amertume. Le seigle est l’élément le plus intéressant de cette bière. En effet, non seulement vient-il donner du corps à cette bière très aromatique, le seigle a aussi un goût un peu épicé et bien relevé qui vient ajouter de la complexité au profil céréalier de la Juicy. La Juicy ressemble presque à une IPA de par son opacité, sa couleur dorée aux reflets cuivrés et sa mousse bien serrée.

INGRÉDIENTS:  Eau, Malt (orge, seigle), Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge • Seigle

LA VIKING (KVEIK NEIPA)
Bière forte | KVEIK IPA | 6.1 % alc./vol.

New England IPA avec levures norvégiennes (Kveik)
Jaune-orangé opaqu
Goût d’agrumes avec note d’orange et tangerine
Arôme tropica

Comme la Vau-Do, la Viking est une NEIPA bien juteuse, bien houblonnée, avec toutefois un petit côté « funky » qui provient de la levure. Les levures que nous utilisons ont toujours un caractère bien à elles. Souvent, on favorise des levures qui sont assez neutres afin de laisser toute la place au malt et aux houblons. Dans le cas de la Viking, la levure vient contribuer au goût du produit, bien qu’assez légèrement. Le résultat est une bière bien balancée, agrumée, tropicale avec une belle pointe d’amertume en fin de bouche. C’est donc une NEIPA classique : les saveurs de tangerine et d’orange sont très dominantes. La Viking a beaucoup de corps, mais coule bien. Sa texture est lisse, presque onctueuse, et sa couleur est d’un jaune orangé très invitant.

lINGRÉDIENTS : Eau, Malt (orge, avoine, blé), Houblons, Levure.
CONTIENT : Orge • Avoine • Blé

VAU-DO (NEIPA)
MÉDAILLE DU PUBLIC OR 2019 | New-England IPA Bière forte | 7 % alc./vol.

New England IPA
Jaune-orangé opaque
Goût d’orange et de pamplemousse juteux
Arôme de pamplemousse et d’agrumes

Prendre une bonne gorgée de Vau-Do, c’est comme croquer dans une orange fraîche. Non seulement on goûte les oranges, mais l’amertume rappelle celle du pamplemousse. La légère acidité rappelle aussi le citron. La texture est même semblable à celle d’un jus de fruit de qualité : duveteuse, lisse, presque onctueuse. La tête (mousse, « broue ») est épaisse, composée de fines bulles et dure longtemps. Une légère (mais franche) amertume en fin de bouche vient couper la douceur presque sucrée de cette bière. Au nez, on dénote de fortes arômes de pamplemousse et d’orange.

INGRÉDIENTS: Eau, Malt (orge, blé, avoine), Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge • Blé  • Avoine

DOUBLE IPANANAS
Double IPA | Bière extra-forte | 9 % alc./vol.

Double IPA à l’ananas
Blonde claire
Léger goût d’ananas et fruits Tropical

Cette double IPA est à la fois robuste et fruitée. On goûte très peu l’alcool pourtant. En effet, l’ananas prend presque toute la place, conférant à cette bière une buvabilité et un côté fruité incroyables. Rafraîchissante à souhait, la Double IPAnanas est une bière de toutes les saisons. Ses notes de fruits tropicaux et surtout d’ananas en font une bière idéale pour les terrasses lors de la période estivale. Sa haute teneur en alcool et son amertume légèrement résineuse réchauffe les cœurs lors des hivers froids. À déguster avec modération, mais sans retenue! Pas trop maltée, loin d’être lourde, cette bière a aussi un côté « croustillant » et une jolie pointe d’acidité.

INGRÉDIENTS:  Eau, Malt (orge), Jus d’ananas, Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge

SAINT-PATRICK
MÉDAILLE PRIX ARGENT 2019 | Bière rousse Irlandaise | 5 % alc./vol.

Rousse irlandaise
Ambrée foncée
Goût de pain grillé, céréale et caramel
Arôme de café, de cannelle et de mélasse

Foncée, avec des tons rougeâtres, riche et céréalière, la Saint-Patrick est un incontournable chez nous. Caractérisée par de puissantes notes de caramel et de pain grillé, cette bière bien maltée possède une finale un peu sèche grâce à l’orge torréfié. Au nez, on dénote des goûts de café, de cannelle, de mélasse. En bouche, outre le caramel, la Saint-Patrick offre des saveurs biscuitées, légèrement torréfiées et presque épicées. Au final, cette bière est incroyablement « pintable » malgré la complexité de son profil malté!

INGRÉDIENTS:  Eau, Malt (orge), Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge

THAT’S IT THAT’S STOUT (MILK STOUT)
Bière Milk Stout | 5.5 % alc./vol.

Milk Stout
Noire
Goût de café et vanille
Arôme de café torréfié

Notre stout est ce qu’on appelle un « milk stout », ou « sweet stout ». Sans être la plus robuste, cette bière a du caractère. Nous utilisons du lactose pour conférer à cette bière plus de corps, mais aussi pour ajouter une certaine sucrosité et un goût qui rappelle la vanille. En bouche, les malts foncés que nous utilisons apporte un superbe côté torréfié qui n’est pas sans rappeler le café, ou même l’espresso. Contrairement à beaucoup de stouts sur le marché, That’s it that’s stout ne contient ni café, ni vanille. L’amertume est faible, mais vient toutefois balancer le côté sucré de cette bière. La That’s it that’s stout est une belle interprétation de ce style qui a vu le jour au début du 20^e siècle.

INGRÉDIENTS:  Eau, Malt (orge, avoine), Lactose, Houblon, Levure.
CONTIENT : Orge • Avoine • Lactose